CARACTERÍSTICAS GENERALES
• Cultivo: Ejote (Phaseolus vulgaris)
• Variedad: Coyote
• Tipo: Ejote tipo filete, vaina verde recta y cilíndrica
VENTAJAS Y BENEFICIOS
• Excelente aceptación en mercado nacional e internacional
• Fruto uniforme ideal para exportación
• Buena vida de anaquel y resistencia al manejo postcosecha.
CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA
• Porte: Arbustivo, vigor medio-alto
• Ciclo: Intermedio (aprox. 55-60 días a primera cosecha)
• Floración: Uniforme
• Resistencia: Buen comportamiento a enfermedades comunes del ejote
CARACTERÍSTICAS DEL FRUTO
• Forma: Cilíndrica, recta y uniforme
• Color: Verde intenso brillante
• Longitud promedio: 12–14 cm
• Diámetro: 7–8 mm
• Textura: Carnosa, sin fibras
• Sabor: Dulce y agradable
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• Densidad de siembra: 180,000 a 220,000 plantas/ha (según manejo)
• Distancia entre surcos: 0.70–0.80 m
• Distancia entre plantas: 6–8 cm
• Requiere suelos bien drenados y buena disponibilidad de materia orgánica
• Responde favorablemente a riegos frecuentes sin encharcamientos